Столкнулся с похожей проблемой. Опишу её решение здесь.
В бесплатной теме Travel Company от Scorpionthemes так же перезагружалась страница (ошибка 404 со ссылкой на /mail/mail.php) при попытке отправить сообщение через контактную форму. Дело было в том, что в шаблоне страницы контактной формы (contact.php) вывод контактной формы был обёрнут в еще один тэг <form>. Нужно его заменить на <div class="form"> чтобы сохранить внешний вид.
P.S.: все лежит на поверхности, но вдруг кому-то это поможет сэкономить время

Порой, после посещения энного количества собеседований, складывается ощущение, что в понимании работодателя джун - это тот же мидл, только платить ему будут как джуну))
В ряде случаев под джуном может подразумеваться почти состоявшийся мидл, но с недостаточным опытом работы (без опыта), которому дают такой своеобразный испытательный годик, после которого "посвящают" в мидлы.

Если утрировать и свести к частному, то CRUD - это набор функций для работы с базой данных. Чтобы при каждом обращении к базе не писать громоздкие и неудобные всякие селекты на SQL, используется CRUD, который уже есть в современных фреймворках. При работе с базой как раз и применяются эти четыре операции - создание (create), чтение (read), обновление (update), удаление (delete). Иногда новичкам советуют самостоятельно написать CRUD-интерфейс (например, на "голом" PHP), так сказать, изобрести свой велосипед, чтобы лучше разобраться в самом языке и его тонкостях.

Странно. Вы говорите, что знаете 2 языка и имеете уже 5(!) относительно крупных проектов на гитхабе (плюс еще навыки работы с БД и фронтенд). По своему опыту могу сказать, что с таким багажом вполне можно устроиться джуном, и даже могут рассмотреть на удалёнку. Либо вы проживаете в каком-нибудь условном "Мухосранске" (не в обиду, образное выражение, сам практически из глухой провинции) и там совсем мало IT-компаний, либо что-то недоговариваете и описали ситуацию очень однобоко и субъективно.

Я так понимаю, Вы на работе не особо полезной для Вас деятельностью занимаетесь? Тогда посоветовал бы поменять место работы. Если получится, уйти туда, где работа будет связана именно с тем, чем Вы хотите заниматься, то есть на работе будете учиться, получать необходимые навыки (пусть и за еще меньшую зарплату и питаясь так, чтобы с голоду не умереть - утрирую). Либо попытаться найти работу, где будет много свободного времени, чтобы заниматься своими делами. Это кажется слишком уж кардинальным способом, но если работа действительно не приносит пользы, то стоит попробовать.