Vitsliputsli

Собственно, как и написано: "modules/db.php" не может найти "../modules/log_in.php" и "../modules/send_sms.php". Проверьте наличие этих файлов.
На хостинге ошибки скорее всего пишутся в лог, а не выводятся на экран.

Математические операции с числами, лучше осуществлять математическими операторами, а не sprintf:
echo floor(0.68752475247525*1000)/10

Вывод последней строки при совпадении login с user_id или user_idor (последняя, та что имеет наибольшее значение в поле id):

SELECT 
        *, 
        SUBSTRING(mes, 1, 30) AS `mes`,
        DATE_FORMAT(date120, '%d.%m.%Y, %H:%i') as date_mes2
    WHERE user_id=:login OR user_idor=:login
    ORDER BY id DESC
    LIMIT 1

Зачем вверху конструкции в скобках, я так и не понял. Было бы лучше, если бы вы описали что должен выводить запрос, а не только про отдельные случаи.

Не угадаешь, даже HR дадут противоположные ответы. Кого то может отпугнуть, что весь опыт не по специальности, а кого-то отпугнёт что скрываете информацию. Я лично не вижу никаких проблем, если человек хочет сменить специальность, тем более начинающий специалист, главное чтобы было желание учиться. Поэтому показательно когда кандидат, уже что-то изучал, что-то пробовал, и может даже рассказать что не получилось. Я бы такого взял и не важно, кем он работал. Кстати, ваш опыт не указанный в трудовой никто не мешает описать в резюме. А если сами вышли на работодателя, то обязательно опишите его в сопроводительном письме

Просто копируйте. Единственное, что может помешать, это драйвер видюхи, но я так понимаю у вас сервер + виртулка, так что здесь проблем не будет, второе - uuid жёстких дисков, просто поменяйте их на реальные после копирования, и все.

Для таких целей лучше использовать шаблонизаторы, например Twig.

попробуйте поискать в выводе var_dump(file_get_contents("php://input"))

Ассессменты - это вполне годная вещь, но как любой инструмент его нужно применять где нужно, и самое главное чтобы этот инструмент держал тот, кто понимает как, где и на ком его применять. Ассессмент это не обязательно "почему люки круглые?", на нормальных ассессментах дают кейсы по специальности, но чтобы такие вопросы задавать экзаменующий должен быть сам в них профи, иначе выйдет конфуз. А зачастую ассессмент для IT-специалиста может проводить, например, отдел обучения, который неожиданно IT вообще не занимается, и тогда будет печально, и тогда вопросы про кирпич в реке, и правильный ответ совсем не обязательно будет засчитан. Я такое видел: тест на креативность - неси любую околесицу, чем больше, тем ты креативней; тест на логику - неси любую околесицу, чем больше, тем больше логический умозаключений ты делаешь и соответственно круче. Может показаться что я утрирую, ничуть, на моих глазах отвечавшие неверно на логические задачи (просто нарушали условия задачи), получали высокие балы, те, кто думал над задачей, а не вываливал свой мыслительный процесс, получали невысокие балы, кто нес околесицу невзирая на условие задачи - получали высокие балы.
Поэтому кроме знаний и умений по специальности, логики, навыков коммуникации и т.д., теперь нужно развивать еще и навык прохождения ассессментов, так что читайте "Как подвинуть гору Фудзи" и прочие хорошо продающиеся книжки, т.к. хватает умов считающих, что именно в них сокрыта Истина. Либо уже на этом этапе стоит задуматься к каким сектантам ты попадешь...

Код php работает, он странный, он будет терять данные, если придет несколько одновременных запросов, но более-менее работает.
На стороне клиента отправляйте через ajax (наверное jquery используете?), тогда все что нужно будет:

<button onclick="$.get('/counter.php',{add:1})">button</button>