Если закон Ома не поддаётся, то всегда можно представить аналогию с водой.
Напряжение - высота столба воды (или давление воды)
Ток - расход воды в литрах/сек, сколько воды протечет через какой-то участок за 1 секунду
Сопротивление - то насколько участок тормозит воду. Это может быть связано с сечением трубы, длиной или её состоянием (ржавая, забитая и т.п.)
Есть
источник напряжения (или точнее,
ЭДС) - насос, который создаёт постоянный перепад давления (в электричестве - батарейка, или блок питания, который держит напряжение)
Или
источник тока - насос, который держит постоянный расход воды, вне зависимости от сопротивления
Подключаем нагрузку, которая имеет
сопротивление - зависимость расхода воды от давления (в электронике - тока от напряжения). Это называется вольт-амперная характеристика.
Если возвратиться к первому вопросу - то прибор пропускает через себя столько воды (тока),
сколько вообще сможет. Тут будет ограничение или источника тока (насос не может дать столько воды в секунду) или самого прибора (его сопротивление), или соединительных проводов (труб, шлангов).
На
easyelecronics была серия статей по "канализационной электронике", это поможет вникнуть в азы.