LiderMaximum

Чтоб было больше места.

Разнорабочий.

Да, теоретически возможно. При организации сети по каналу 100 Мбит/сек используются 2 пары витой пары и используются жилы 1, 2 , 3 и 6. При организации гигабитной сети используются 4 пары, т.е. все 8 жил витой пары. Если у вас где-то оборвана одна жила, возможно поэтому не работает на гигабите. Надо "прозванивать"!)

Поставить пять точек доступа соединенных проводом.
Одну из них сделать контроллером.
Как именно настраивать зависит от того какое оборудование вы выберете - микротик, убикьюти, циско, или ракус.

4G с Интернетом от Мегафона. Скорость вход. 25/исх. 15

Слабовато для такого количества пользователей.

Привет,
Squid - самое простое (подправить под себя готовый конфиг), бесплатное и быстрое (минут 10-15 максимум).

потому что https://tools.ietf.org/html/rfc1918

10.0.0.0 - 10.255.255.255 (10/8 prefix)
172.16.0.0 - 172.31.255.255 (172.16/12 prefix)
192.168.0.0 - 192.168.255.255 (192.168/16 prefix)

Asterisk все еще актуален и будет актуален еще очень долго (ИМХО)
На 10 лет загадывать в IT области очень сложно и опасно. Но с учетом того что многие гос конторы сидят на Asterisk , то и через 10 лет будут нужны специалисты

выполняли аналогичный проект

Йо, это и правда хабы? Да еще с каскадным включением... Как же ему тут не зависать, когда Вы просто топите сетку :) устроив DDoS сами себе :)

Задуманное реально, но требует больших денег и/или серьезного уровня в программировании и электронике.

https://developer.dji.com/onboard-sdk/

поступлении заявки менеджер мог сам выставлять счета

счет не является бухгалтерской сущностностью, только управленческая. И нумерация может быть любой, не сквозной.
Бухгалтеру нужна реализация по данному счету, поступление денег. До этого момента. Он в Бухгалтерской базе не нужен.
В этом случае вполне допустима не еже секундный обмен.
Можно принять по организации что Счета выписываются только CRM, в бух будут чуть позже погружаться. Если надо бухгалтеру выписать в своей базе счет, в этом случае ввести различие по Префиксам счетов.

Mikrotik есть разные ТД, под разный бюджет и задачи.

Из говна и веток можете приделать датчики открывания дверей на каждую квартиру и камеру в домофон и у лифта.
Будете знать время открывания, закрывания дверей а камеры увидят кто входил-выходил.
Костыли-велосипеды из длинков, ftp, wi-fi - в лучшем случае угрохаете кучу времени, чтобы довести хоть до какого-то рабочего состояния.
А для автоматического подключения к серверу люди либо vpn используют (что ваши камеры да и сервер не вытянут), либо пишут сложный и дорогой код для модификации прошивки камеры, чтобы она знала куда ей идти.
Простыня на тему.
Хотя вам первый предложенный мной вариант больше подходит, заодно под соусом умного подъезда пропихнёте.

ну, отлично проработано, в чем проблема?

демонов ставишь, контент аплоадишь, уведомления отсылаешь, логи собираешь

язык - любой, который знаешь, Питон проще всего

Откажитесь от WiFi и смотрите в сторону б/у оборудования. (новое будет дорого и по понятным причинам Вам не доступно)
Существуют готовые комплекты для автономного видеонаблюдения. Чемоданчик со встроенным регистратором и аккумуляторами. Запаса хватает на 4-6 дней. (у меня лежит такой на 4 камеры, питания на 4 дня) Обычно используются спец.службами, поэтому новые проходят по разряду спец.техники, а аналоговый б/у комплект раздобыть за недорого реально. Делать самому - дороже выйдет.

Вариант без питания не вариант. По многим причинам:

1. Включать по срабатыванию не выйдет, нужно писать нонстоп.
   
2. Вайфай и камера очень прожорливы, нужна ну очень большая батарея. Да и менять каждый день запаришься.
   
3. Все это очень громоздко и естественно заметно.
   

Вывод - просверли дырку и проведи провод, сразу витуху с PoE. Народ ищет геморрой, где его искать не надо. Зачастую на лестничной клетке можно запитаться от щитка или света, договориться с соседом итп. Пол дня подключиться, чтоб годами не бегать с акумами ... Выбор очевиден.
Иначе это все изобретение персонального геморроя.