haramba, понятно, мне кажется вы "забродили" как разработчик. Надо бросать все эти говно-cms, переходить на нормальные фреймворки Yii2/Laravel/Symfony + нормальная команда с делением на бек/фронт/тестировщики.
И, конечно, надо переходить с винды на ту же Ubuntu. PHP-разработчик на винде... ну, это не серьезный подход.
В общем, я бы на вашем месте искал новую, нормальную (т.е. с нормальной командой и инфраструктурой) работу, пусть даже с меньшей з/п. В нормальной команде, вы быстро начнете расти.
Если размышлять от вопроса "куда проще войти, быстрее устроиться и быстрее выйти на норм зарплаты" (хотя такой подход я считаю неправильным), то посоветовал бы посмотреть в сторону мобильной разработки.
На прошлой работе, в команде ~20 программистов - эти товарищи (разработчики под мобилы) - были с самым большим... самоуважением. Там, где пхп-программисты терпели какие-то неприятности с работой (например холодно в офисе) - мобильные разработчики просто брали и увольнялись. А новых не могли найти месяцами.
+100500
Фулл-стек - это тупик. Вы и так (как и я) много лет потратили на этом направлении - бросайте.