От руки ничего уже давно не пишется.
Регистрация ООО и ИП возможна через интернет. Все жалобы, пожелания, заявления и прочее тоже принимаются через интернет. Собственно, ручку беру в руку только чтобы поставить подпись, но скоро будут введены центры электронной подписи, где каждый гражданин сможет себе зарегистрировать индивидуальную подпись и пользоваться ею вместо (или вместе) обычной.
Азербайджан.