Сначала слышат про хакеров, взломы, безопасность и т.п. Начинают интересоваться, читать, смотреть фильмы ) Потом читают на английском, смотрят блоги и твиты крутых безопасников и white (grey, black) hat'ов...
Другой путь, друзья занимаются и ты начинаешь... Тоже вариант.