Александр Нестеров

Попробуйте так

--if gender == MALE or FEMALE:
++if gender == MALE or gender==FEMALE:

У вас идет проверка на истинность сравнения gender с MALE, либо если FEMALE - истина. А так как FEMALE != false, выражение всегда истинно.

Больше похоже на то, что ваша консоль не поддерживает UTF-8
Попробуйте Windows-1252

Что делать после изучения основ С#?

Что хотите. Когда вы начинали изучать основ С# вы думали для чего вы это делали?

Вообще, как правило, нормальные люди изучают языки программирования чтобы писать нужные, важные программы. Вы тоже можете попробовать.

Ещё один не выучил основы языка, но пытается работать с БД.

fectchone() возвращает кортеж, в твоём случае кортеж с одним элементом. Скобки - это строковое представление кортежа. Как вытащить значение из кортежа - читай по ссылке.

Кортежи, списки и словари - это вообще азы языка. Их надо знать, и узнавать с первого взгляда.

Не нравится мне ваш подход.
Сайт создается с определенными целями
их нужно обозначить,
Дальше на основе имеющихся специалистов выбрать нужные технологии
Дальше подобрать набор утилит
И потом просто реализовать этот проект

Мне дали базу данных на с1 можно ее сделать формата excel

1. Запускаете базу 1С
2. Открываете справочник товаров
3. С помощью "настроить список..." делаете сортировки, группировки, а так же видимость колонок так, как вам нужно.
4. С помощью "выгрузить список..." сохраняете справочник в Excel.

Нужно подкрепить к карточке товара наличие, код, цену(обычную), цену(оптовую от 100)

Базы 1С очень разные. В некоторых сразу в списке товаров есть вся нужная информация, а в некоторых нужно запускать дополнительные отчеты по остаткам и ценам. Данные отчетов тоже можно вывести в Excel, а потом с помощью ВПР() сделать единую табличку в том виде, как вы хотите.

Есть База С1 нужно ее подключить к сайту как это сделать?
Пока не понимаю как сделать и нормальных гайдов годов 2020-2022 нету есть какие то современные и хорошие решения?

1. Технологии 1С8 уже скоро будет 20 лет, за которые в плане интеграции с сайтами она не менялась. Так что вам подойдут и гайды 2018, и 2012 и даже 2008.
2. Весь вопрос выглядит как "Я слышал, что из досок делают мебель. Мне нужен встроенный шкаф и у меня есть доски. Я перекладываю доски, но шкаф не получается. Дайте гайд как сделать качественный шкаф".
2.1. Т.е. что за доски, какое у них качество? что за шкаф и какая у него спецификация? Если бы вы говорили, конкретно, что у вас "1С:УНФ" и сайт "Битрикс управление сайтом", то это стандартный обмен и полно инструкций. Если сайт в 1С:UMI, то там все еще намного проще и настраивается прямо из УНФ буквально кликая "Далее-Далее". Пишите поисковый запрос "Интеграция <название базы 1с> с сайтом <название сайт>" - сразу пойдут результаты выдачи.
2.2. Если из досок нужен какой-то нестандартный шкаф с красивой резьбой, то есть мануали и по обработке досок, и по креплениям, и по резьбе, и по лакировке... Но нет и никогда не будет одного единого мануала по превращению досок в нужный именно вам шкаф! Или вызывайте столяра, или сами отправляйтесь на курсы столярного дела (неизвестно что дешевле и найм мастера точно качественнее и быстрее). С 1С и сайтом - аналогично. Нестандартная база 1С и/или нестандартный сайт и/или нестандартные требования к обмену - нужно вызывать специалиста, который имеет опыт в таких работах.

Я бы попросил помощи у айтишников.

1. Сколько ваш сайт потребляет ресурсов, виднее всего вам. Айтишники хотят услышать от вас, сколько процессора, памяти и жесткого диска выделить серверу.
2. Понадобится виртуалка с ОС Linux, на которую нужно будет установить python и необходимые для работы сайта модули, СУБД (если нужна), и веб-сервер (nginx). Всё это нужно будет настроить, завести пользователей, назначить права, прописать реквизиты доступа и прочее. Айтишников нужно будет попросить добавить запись в DNS, указывающую на ваш сервер. Также нужно будет обеспечить себе доступ к серверу по ssh.

Практически любая.
Однако вам этот ответ не поможет. По крайней мере я, давая такое тестовое задание, предполагал бы, что вы прочитаете про CMS, найдёте сравнительную оценку их функцинальных возможностей в сети, попробуете использовать парочку...
По мне, так вы уже завалили тест.

Начните смотреть с гугла python excel pypi