В Герцах измеряется тактовая частота.
Копипаста из stackoverflow:
Если говорить про такт у процессора - это промежуток между двумя импульсами тактового генератора.
Но если отвечать на вопрос Такт как единица измерения это:
отдельная стадия (временной промежуток) какого-либо циклического процесса и тут не важно, выполняется одна операция, или комплекс операций, изменяется 1 бит или несколько бит.