При желании наверное можно найти на каждый диск обзор, тесты, отзывы. Разложить их в рядок и сравнивать. И это наверное правильный путь.
Лично я бы из этих взял самсунг, а как альтернативу рассматривал интел. И 120 - мало. Это уж совсем "голая" система должна быть. 240-250 уже нормально. Впрочем сейчас народ всё чаще ещё большие размеры рассматривает, чтобы совсем отказаться от hdd.