Чтоб понять, откуда пользователи зашли, можно вставлять utm-метки в ссылки источников трафика. Это даст детализацию вплоть до конкретного поста в соцсети. А в Google Analytics и Яндекс.Метрика уже можно смотреть конкретные графики и отчёты. GA и ЯМ можно использовать на любом хостинге.
А вообще обычно главная проблема стартапов - не в выборе хостинга, а в том, есть ли у него аудитория:
- откуда вообще люди узнают о Вашем проекте,
- нужен ли проект этой аудитории,
- сколько человек составляют аудиторию.
Для выяснения этого всего обычно запускают на сайт трафик, а дальше смотрят на воронку и решают, стоит ли игра свеч. Если вы написали где-то пост со ссылкой на сайт, пост увидели 1000 человек, пошло на сайт 100, а 10 выполнили целевое действие (например, подписку), то можно считать, что имеет смысл дальше работать. Если целевое действие выполнило 2 человека, то или не ту аудиторию привели, или проект не нужен. А хостинги - это уже технические детали. В стартапе детали важны, но без аудитории никакой стартап жить не будет. Это я к тому, что проект может быть прекрасно реализован, но после запуска можно обнаружить, никто о нём не знает и что никаких посещений и нет. А это вполне вероятно, если не заниматься выяснением аудитории и продвижением продукта.