В Грузии регистрация звучит специфически конечно... Никто не будет связываться если оно там зарегано, если продукт - бизнес приложение. Это заранее сузить сегмент себе.
Всё зависит от вашего клиента. Под этого клиента и делайте юрисдикцию. И тут налог конечно очень важно, но становится не самым главным.
Единственное где точно нельзя - это США и Британия, т.к. вас там могут ободрать как липку - и права отсудят и долги навесят и счета заблокируют. Судебные тяжбы могут вас разорить. В ЕС тоже неимоверно дорого и местные сами на Кипре регают, но точно не в Грузии даже за 0%