Dmitry Roo

Точно такую же, как и для любого другого процессора.
Я предпочитаю от arctic cooling.

Недостатки то, что он будет большой и, вероятно, тяжелый. На стол, при желании, не поставить. Перевозить, при необходимости, тяжело.

https://support.apple.com/en-us/HT213501

Mac mini (2023) with M2 chip
Supports two external displays in any one of these configurations:

One display up to 6K at 60Hz over Thunderbolt, and one display up to 5K at 60Hz over Thunderbolt
One display up to 6K at 60Hz over Thunderbolt, and one display up to 4K at 60Hz over HDMI

Поддерживает два внешних дисплея в любой из этих конфигураций:

Один дисплей с разрешением до 6K при частоте 60 Гц через Thunderbolt и один дисплей с разрешением до 5K при частоте 60 Гц через Thunderbolt
Один дисплей с разрешением до 6K при частоте 60 Гц через Thunderbolt и один дисплей с разрешением до 4K при частоте 60 Гц через HDMI

Mac mini (2023) with M2 Pro chip
Supports three external displays in this configuration:
Two displays up to 6K at 60Hz over Thunderbolt, and one display up to 4K at 60Hz over HDMI

Поддерживает три внешних дисплея в такой конфигурации:
Два дисплея с разрешением до 6K при частоте 60 Гц через Thunderbolt и один дисплей с разрешением до 4K при частоте 60 Гц через HDMI

Я еще не видел убедительных тестов доказывающих, что вода однозначно лучше воздуха.
Судя по тестам Thermalright Silver Arrow T8 чуть хуже Noctua DH-D15, так что, скорее всего, все будет тип-топ.
И да, корпус должен быть продуваемым.

Это ж Intel Optane

Мой вариант на am5: https://www.dns-shop.ru/custompc/user-pc/configura...
Чуть дороже 100, и надо будет еще выбрать корпус.

За такую цену - вполне

Первое, что надо было сделать после замены матери - переустановить винду.

Менять мать точно не стоит. Прирост производительности будет минимальным.
Охлаждение как-бы можно заменить, но я бы посмотрел на реальные сценарии использования сначала. Если у вас процессор загружен часто и температура растёт - можно и поменять, если какие-то кратковременные нагрузки и температура вырасти не успевает - менять, кмк не стоит.
Насчёт памяти - это вообще от ваших задач зависит. Не хватает - смело добавляйте. Если той, что есть достаточно - вы не получите никакой пользы от дополнительного объёма озу.
Получается, у вас один путь апгрейда - увеличивать объём озу.

Если не хватает процессора, то конечно придётся менять все сразу: мать+проц+память.

Насчёт целесообразности перехода на новый сокет: скорее всего, сейчас соотношение цена/производительность будет на стороне вашей текущей конфигурации.