Сергей Горностаев

В портфолио показывают не код, а запущенный проект.

Скорее всего у 1С уже есть готовое решение под ваши нужды.

Ни в РФ нет, ни где-либо ещё. Это на столько же невозможно, как стать чемпионом мира по боксу, посмотрев бой по телевизору.

Нужно много читать.

Писать программы одному мне скучновато

Значит программирование не для вас.

Загляните в должностную инструкцию, там написано, что вы должны знать и чем заниматься. Скорее всего, работодатель рассчитывает, что вы обладаете необходимыми для осуществления работы компетенциями, полный рабочий день будете производить продукт и повышать свой профессиональный уровень только в рамках практики на рабочих задачах. Если экспертизы у вас не хватает, то стоит обсудить с непосредственным руководителем, как так вышло и что с этим делать.

Просто берёшь пример из документации и меняешь строку chunks.push(e.data) на отправку blob'а в web-socket.

Правильный способ - это пул соединений с БД и приложение соответствующее 12 факторам. Используемый вами подход не масштабируется и крайне ненадëжен.

Из этого следуют два факта:

1. Знания надо получать системно и последовательно, а не хвататься сразу за Spring.
   
2. Бездумное повторение за туториалами в интернете - это плохое обучение.
   

Почти в 100℅ случаев такие данные хранятся в LDAP.