По 1-му вопросу, - тонкость есть одна, очень важная, но понимается она не сразу. Касается это не только курортов, а, вообще, удаленной работы. Надо постараться физически отделить работу от дома и отдыха. Желательно, чтобы на работу надо было хоть немного пройти, проехать. Думаю, хорошие варианты, это офисы co-working, или съем отдельного помещения поблизости. Если, все-таки, это невозможно, то надо выделить для работы определенное место и время, чтобы не отвлекаться и не отвлекали близкие (жестко). Особенно, это актуально, если есть семья.