Если хочешь в разрабы, да в хорошую контору, то учи Symfony. На вакансиях уровня сеньора я других фреймворков не встречал. Да и освоив один фреймворк, другие освоишь без особого напряга.
Что касается cms, если хочешь работать в какой нибудь студии, на конвейере сайтиков близнецов, то вордпресс, а лучше битрикс, то еще Г, но расплодилось, а спецов мало, т.к. мало кто хочет с ним работать. Без куска хлеба точно не останешься.