neverbethesameagain

Это уходит корнями в историю. В начале девяностых группа инженеров долго и нудно мусолила (понятное дело, что не бесплатно) стандарт сетевого взаимодействия. Ту саму модель OSI. Спорили и доказывали свою правоту (понятное дело, что не бесплатно), никак не могли прийти в итоге к какому-то общему решению. Кажется на несколько лет эта волына затянулась (понятное дело, что не бесплатно).
Пока одни сиськи мяли надо было как-то развиваться и расширяться. Было много протоколов взаимодействия: IPX, Frame Reley, .x25, IP. В итоге выжило только решение IP/TCP. Модель OSI так и осталась на бумаге и как напоминание потомкам.

а мы изучаем osi. в чем логика тут ?

Чтобы было что ответить на собеседованиях. Обычно на них только это и спрашивают. Спрашивают те, с которых раньше спрашивали и т. д.
На собесах могут и прочую старину спросить: про vlan; виды сетевых топологий (обязательно кто-то про token ring сумничает); чем отличается hub от switch-a.... Думаю, логическая цепочка понятна.

Для чего люди строят себе индивидуальные хижины - со стенами, крышами, дверями в теплом тропическом климате - ведь можно же просто навесик от дождя поставить? Наверное, потому что не все любят трахаться на публику :)

Я как-то купил "Руководство администратора Linux" Эви Немет, Гарт Снайдер и др.
Отличная книга! Сейчас уже вроде чуть более свежие издания есть, у меня в красной обложке.

Там не только по линуксам, скриптам, и прочем, а ещё по компьютерным сетям, сетевым службам и про устройство интернета в целом. И всё такое связанное. Она даст правильную последовательность (хотя можно читать и отдельные главы, а не всё подряд, я так и делал) и разложит "по полочкам" имеющиеся знания в голове и дополнит их.
Единственное, что для понимания именно интернета и глобальных сетей там нет (хотя.... может и есть, но я это пропустил), так это BGP, но его за неделю можно изучить вполне хорошо самостоятельно, курсы в интернете есть.
Ну и по сетям, "Основы сетевых технологий CISCO", и другие курсы для подготовки к CCNA, CCNP, и др.

Лучше всего составить сперва в голове правильную картину, а потом самостоятельно подучите инфу.
Собственно погуглите, даже не надо ничего покупать:
1) Историю - создание Arpanet.
2) Физику сетей - коаксиал, витая пара, размер пакетов/чем он ограничен, топология звезда/шина. Дуплекс, уровни модели iso/osi. Маршрутизация пакетов.
3) Протоколы сети - IPX, TCP/IP (IPv4). и т.п. Как работает DHCP, DNS, пинг, как происходит выборы координатора сети в локалке. Потом протоколы FTP, HTTP, про гипертекст с исторической справкой, SMTP/POP3/IMAP, ньюсгруппы, мессенджеры, отдельно тему китая и Wechat вместо WWW.
4) Каналы в сетях WiFi.
5) Пиринговые сети, клиент-серверные и безсерверные.
6) Популярные типы серверов WWW.
7) Принципы работы облачных сервисов.
8) Настройка роутеров, понятие NAT, проброс портов, и как все по другому с IPv6, туннели VPN и IPSec.
9) Шифрование обычными и с парными ключами. Как работает принцип доверенной стороны.
Далее вам советы будут не нужны...

А почему никто не посоветовал олиферов?

LPIC-1 и LPIC-2 На youtube есть Кирилл Семаев. Без воды объясняет основы.
После этого уже надо выбирать специализацию.

Обычный сисадмин гуглит.
И ты гугли.
А распишет тебе всё рекрутёр-зазывала, красок не пожалеет.

И вот скажите, нафига вам фронт-энд? Вы бросаете математику потому что она вам надоела, или потому что вы не можете ей зарабатывать нормально? Судя по посту - второе, а значит С++ в руки и идите пилить алгоритмы, где нужна математика. Всякие Яндексы и Гуглы таких любят, и платить будут хорошо.

Никого не слушайте на 100 процентов (меня тоже) - возьмите исходинки, будет очень здорвоо, если вам удасться их запустить. И пробуйте.
овтедите неделю(месяц-два) на то чтобы что то пробовать. Потом проанализируетй результаты и думайте дальше что вам нужно.

Установите плагин для моментального перевода слов на страничке, используйте гугл перевод.

Только какого-нибудь джуна, который ничего не умеет и нуждается в начальном опыте. Ваш стартап можно реализовать такими силами?

Они не нужны. Курсы - это налог на тупость.