С чем это связано и как это убрать?
Прерывания это обращения периферийных устройств к процессору с просьбой прервать работу и обработать их запрос.
Например записать данные на жесткий диск, или считать нажатые клавиши с клавиатуры, посмотреть куда пользователь переместил мышку, и.т.д.
За секунду обрабатываются десятки тысяч таких прерываний. Процессор отвлекается от текущей задачи и обрабатывает задачу прерывания.
С чем это связано
Если драйвер какого-то устройства работает некорректно, то прерывание может обрабатываться слишком долго или слишком часто. Отсюда и нагрузка.
как это убрать?
Найти драйвер создающий проблему и заменить его.