Обычно сейчас бекапят данные о действиях и зашифровывают / жмут некоторый контент. ФБ раньше данными активно торговал, за что Цука и вызывали на допрос.
Администрация ФБ неохотно признаёт, что
• они читают и слушают всё, даже при закрытых приложениях для Андроида, на iOS сложнее, и Тим Кук разразился речью о безопасности, пришлось ФБ свои проги для iOS переписывать
• ФБ заблокирован в Германии не так давно,за сбор и распространение персональных данных
А вот Гугл в своей Политике конфиденциальности указывает, что хранит пожатыми только некоторые данные, например, имена аккаунтов, адреса почт, пароли — во избежание дублей, фейков и доступов посторонних лиц к чьим-то данным. Это хранится вечно.
Всё остальное - это временные данные, и Гугл хранит их несколько лет.
Обычно то же делают все крупные компании, так как адреса, телефоны, номера, и прочее, даже имена, люди могут менять, переезжать, менять устройства, интересы....
То есть отследить весь этот хаос разрозненных данных - это тратить человекочасы и технический ресурс. Это дорого.
Например в Гугле ответили как-то : чтобы решить баг у одного пользователя - тратится ровно столько же времени, чтобы ликвидировать баг у сотен или тысяч.
Поэтому некоторая инфа будет сохранена, особенно логины и пароли, а остальное - очень выборочно.
Актуальность инфы - это успех для получения прибыли, всё основное для самого юзера, всё его самое актуальное сейчас, в ближайший момент времени — именно это для них лакомый кусочек, так как устаревшая инфа практически реальных денег не приносит.