Вы просто не представляет себе что такое стоечный сервер в домашних условиях. Включите - офигеете от шума, и низкая цена за кучу ядер и оперативки не порадует. Вроде бы, есть тихие модели, в частности
CityCat4, вероятно, подразумевает одну из моделей от Asus, но лично с серверами этого производителя я не сталкивался. Тихие (как десктоп) - это, например, линейка ML от HP, но даже б/у они не сказать что дешевые. Как вариант (если хотите установить ESXi с пол-пинка и безо всяких проблем), постепенно соберите самосбор на серверных комплектующих. Сокет - 1151, 2011-3, например. Материнскую на C-чипсете (с сетевыми картами Intel), Xeon по вкусу и ценнику, нужное количество ЕСС-памяти. RAID-контроллер для лабы не обязателен (зачем вам отказоустойчивость лабы?), ESXi и на голый диск встанет отлично. Диски - по вкусу и ценнику. В 50 уложитесь, если не выворобушкываться особо.