Жепь Ебрилов

А почему он должен постоянно работать? В скрипте описаны одноразовые действия и нет циклов.

Мож обратно на винду?

Ctrl + O

Йопт, русским(!) по черному написано, что неверные права на /etc/sudoers! владельцем /etc/sudoers может быть только рут, права - только 0440.

nohup, screen, tmux...

man modprobe

Тем не менее, согласно скрину, проблема происходит при выделении памяти, а MC, вероятнее всего убивает oom. И судя по объёму выделяем ой памяти, MC хочет весь файл буферизировать в памяти до, окончания его приёма, и на это вероятно, памяти не хватает.
Стоит посмотреть dmesg на этот счёт. А также, попробовать консольный sftp клиент.

Поможет копирование через команду scp консоли, а не через mc

Почему зип-то? Gzip, например, всё сохраняет по умолчанию.

Что значит защищённые привилегиями sudo? У файла есть владелец и права доступа, соответственно нужно либо указать правильно владельца файла и права доступа, либо запускать скрипт от рута(sudo), второе не рекомендуется в общем случае.

Для чего нужно тут с GUI, когда одной командой можно получить в окне терминала?
$ vnstat

Ни куда они ни катятся. Большая часть интернетов все еще на линуксе и ни куда не собираются переезжать, все нормально.
Вы размышляете лишь над DE, которые развиваются параллельно дистрибутивам, но не зависят от них. К тому же, выбор DE не равен выбору дистрибутива. С другой стороны не могу не согласиться, что ставить из коробки и без гемора гораздо удобнее. Работая с виндой люди привыкли, что внешний вид определяется системой, в данном контексте - дистрибутивом, но в линуксе это далеко не так.
Например: если хотите классический DE - берите Mate. Слабая видеокарта - Xfce, LXDE. Нужны красивости - Gnom3, KDE. Нет денег на мак - Unity. Считаете гном2 удобным, но унылым, а гном3 унылым и не доработанным - присмотритесь к Cinnamon. И совершенно похрену какой именно дистрибутив при этом будет использоваться.
Нашли дистрибутив c DE который устраивает? Сидите на нем столько сколько сможете. Все-равно надоест и захочется чего-то другого.

А тем временем в винде теже плитки с унылой кнопкой пуск, тем же ужасным поиском по установленным программам и недопланшетный недоинтерфейс от которого порой уже бесит.

https://elementary.io/ru/

На сервер лучше всего встанет rtorrent. Он у меня одно время на Pentium D и обычных sata-дисках держал около 2к раздач (я их никогда не удалял, за 3 года накопилось) и стабильно отдавал 80 mbps. И да, домашний сервер занимался не только торрентами и ничего не тормозило.
На DL тормозил из-за дисков, конечно.

Посмотрите в сторону rtorrent. У трансмишна бывают проблемы частенько. Если используется гигабитная сеть, он не умеет её всю использовать, постоянно спотыкается где-то в районе 100 мегабит. Хотя, может сейчас уже нет такой проблемы, год назад использовали в продакшене, приходилось самим патчить исходники, т. к. разработчики в упор не признавали это багом.