Точка входа в профессию сейчас достаточно высока, даже с хороших опытом иногда непросто найти работу, не говоря уже о самом начале работы. Так что войти в IT сейчас одинаково сложно с любой технологией. Даже клепание одностраничных лэндингов уже настолько забито, что пробиться начинающему почти невозможно.
И не смотрите на ютуб, там можно найти подтверждение любой точке зрения. Живы и имеют свои ниши и нативная, и кроссплатформенная разработка. Важно также понимать, что бизнесу (а именно он платит деньги) в общем то до лампочки, на чем ему сделали приложение, заказчику нужно просто красивое работающее приложение, которое будет приносить деньги.
p.s. субъективно, кроссплатформа прощает больше ошибок, так как там ниже требования к качеству кода и быстродействию, это из серии лишь бы работало. Если нужно быстродействие и оптимальный расход батареи, то нативная разработка пока еще не сдает позиции.