Люди, которые разбираются в мобильной разработке, зарабатывают мобильной разработкой, а не записыванием херни на ютубчиках.
Андроиду уже много лет, и по-прежнему есть нативная разработка под него, и есть кроссплатформенные решения. Потому что и то, и другое - реально нужно, просто в разных нишах. Если тебе надо связываться с фитнес-браслетом - тебе нужно по локоть влезать в систему, и кроссплатформенные решения будут только мешать. А если надо по-быстрому накидать клиентик к своему говносайтику - достаточно монстра на джаваскрипте, который в том числе и под мобилы заработает.
Мобильная разработка - это направление, а не ниша. В ней до хрена всякого разного, и никаких "более правильных ответов" на подобные идиотские вопросы нет и быть не может.
Ну, и искать надо не "где проще" или, тем более, "где перспективней".
Надо искать, где ты сам сможешь что-то сделать и зацепиться, чтобы "вайтивайти".
Потому что как бы хорошо ты ни выучил что бы то ни было, Гугль тебе тут же оффер, внезапно, не пришлет.