Все зависит от специфики работы на месте.
Если это мелкая "Рога и копыта" на 15 компов, то ставится HP Gen10 и заводится все на него, нагрузка по сервисам получается никакая и железо и ось ее незаметно проглатывает, а больше и не надо.
Если это холдиг "Газпрём" с 15 000 конечных юзеров, то там только на одну AD не меньше 20 выделенных серверов будет приходиться.
В общем в первую очередь смотрим по нагрузке и логической организации. Если нужно просто - то одна винда и кучка сервисов, если сложнее и с реальной перспективой роста - то одна платформа с гипервизором, ну а дальше смотрим по нагрузкам - если не справляется - или абгрейдим или дробим и разносим роли - если и дальше не справляется - строим кластеры.