Какие самые топовые двигатели существуют?
Где заканчиваются возможности двигателей и начинаются возможности других способов что-либо двигать?
Вы же понимаете, что нельзя сказать что есть самое топовое, потому что сразу станет вопрос об области применения.
Ездить, летать, ползать, закручивать.
Так же и тут - "топовых" небывает, есть популярные для решения конкретных видов задач.
Любая CMS это обычно веб-продукт, и при желании ВСЕ можно реализовать в CMS, просто иногда задача бывает такова, что нет смысла переписывать CMS, а проще написать с нуля свое.