Сергей Горячев

Собственно, проблема разрешилась банальным образом.
location ~^/(.*)/server/ {
proxy_pass http://host;

Прекрасно заработало.
Проблема была в порядке location.
Переместил его в начало конфига и всё заработало.

Спасибо

Бррр... Формировать хтмл на бэкэнде...
Имхо, надо формировать многомерный массив, который отдавать в js. И там уже формировать меню.
Так и сервер и клиент будут заниматься тем, что им положено.
Реализаций меню на js гуглится вагон...

Есть простой и действенный способ. Правда, наверняка неправильный.
Все данные есть в массиве $arResult
Сносите все, что относится к выводу шаблона.
Вставляете вашу верстку.
Подставляете в нужных местах нужные значения из $arResult

Про работу с массивами в php, подключение стилей и скриптов писать не буду. Сами разберетесь.

Я не очень знаю структуру Апворка, но правильно будет попросить создать на нем это тестовое задание со всеми вводными и без конкурса отдать вам.
Если функционал площадки позволяет.
А в бесплатную работу я не верю. Вы можете без оплаты дать понять заказчику как вы планируете решать его задачу. То есть, некую схему "в общем виде".
Или. Если тестовое задание достаточно небольшое, и вы, в принципе, не напряжетесь его сделать, то вполне можете. Но.
Вы от Апворка планируете иметь, фактически, 2 важных момента. Рейтинг и деньги. И, даже если, вы готовы выполнить тестовое задание без оплаты, то поиметь + к рейтингу ваше святое право.