Памяти для PHP не хватает. Но скорее всего, что-то сломалось. Замените директорию /manager/ из установочного дистрибутива той же версии. Разумеется бекап и в новой в конфиге путь до директории.
Можно сделать балансировщик на уровне DNS.
А вы , как я понял, подразумеваете туннель (прокси).
P.S.
Как вариант Failover IP и резервный баланщировщик.
Можно, если этапы занимают немного времени.
Например клиент хочет шаблонный сайт и есть какая-то верстка, допустим купленная.
За пару дней можно согласовать и собрать несколько страниц под его проект.
Вот вам и этап.
Одно и тоже разным людям можно продать и за $100 и за $1000. Но для такого скила и если клиент отечественная публика, то и $500 в мес. при нагрузке 4 часа в день. нормально.
Если тестовое задание занимает больше одного дня (4 часа), то даже рассматривать нет смысла. Не лишним будет уточнить, чем их не устраивает ваше портфолио.