Sanes

Можно даже ЦОД задудосить, не то, что контейнер.

Можно распределить. Это задача приложения.

Livestreet вроде живой еще. DLE наверное тоже подойдет.

При записи таблица блокируется.
https://habr.com/post/150075/

Самопал на древней версии Modx.

Пусть выбирает тот, кто делать будет. Один из вариантов Laravel+Vue.

Всё тоже самое и будет. Сети, ресурсы, доступы...

Проверять referer?
Но это так себе решение. В итоге никак.

Сверстайте несколько выдуманных сайтов. Вот вам и портфолио.
А дальше можно на нищебродских биржах типа kwork потреннироваться в менеджменте.

По-умолчанию там Gravatar. Попробуйте отключить в настройках.

p.s. Если загуглить "как настроить хостинг" или "как создать хостинг", то мне предлагают купить vds, панели и т.д.

Всё верно. Если не хотите страдать с конфигами, то ставите панель управления. Можно и на свой сервер.

Со временем пройдет. Когда дела поважней появятся.

Если на фрилансе работали, то опыт уже есть. Если не работали, то попробуйте.

На графике с кешем указана. Фактически потребляется used 138

Это надо было сразу делать.
Любая Wiki или просто статейный движок.

Основной минус в гос. контрактах, что оплату получите через пол-года или больше. Обычно под Новый год.
Если есть свои деньги и желание ждать, то вперед. И не такие уж там большие деньги, как может показаться.

веб студия предлагает весь сайт реализовать без CMS!

Это следует понимать, как без тиражной или популярной CMS.
Т.е. будет какой-то свой велосипед, который знают только они.