Мой личный опыт говорит о том, что ШИМ это всего лишь один из факторов влияния монитора на глаза. Причём, как по мне, далеко не самый существенный. У меня дома монитор с ШИМ, который на «карандашном» тесте ощутимо моргает, но глаза от него у меня практически не устают, в отличие от многих мониторов, где ШИМ нет. Лично у меня очень неприятные ощущения от кристаллического эффекта, который обычно на мониторах с матовыми покрытиями присутствует — очень плохо глазам от него.
А так выше всё правильно сказали — истины не найдёте. Остаётся только судить субъективно — устают глаза или нет.