Коля К

///
if($query->num_rows > 0){
$i = 0;
            while($row = $query->fetch_assoc()){
                $imageURL = 'img/portfolio/'.$row["...
if ($i % 5 === 0) {
echo "<div class="clear"></div>";
}
$i++;
///

• Если нужен блог как конечный продукт для читателей, то надо брать готовое решение (статический генератор или CMS) и работать над контентом. Тут я за статические генераторы (и могу дать какие-то советы), но это дело личного вкуса, преференций и trade-off'ов.
  
• Если нужно потренироваться, то, в принципе, без разницы, в чем делать и как запускать, потому что через обозримое время, придется или переписывать, или переезжать на готовое решение. Тут, на мой взгляд, главное, держать исходники контента в таком виде, чтобы потом можно было с минимальными усилиями их переиспользовать в новом сайте/блоге.
  

не CMS и пр. - ведь это просто блог

В общем, расскажите мне основные принципы запуска сайта на хостинг, его защиту, необходимое ПО

if (rand(1,100) <= 40) {
    echo 1;
} else {
    echo 2;
}