АртемЪ

NanoStation loco M2 и loco M5 отличаются только рабочей частотой.
Если у вас вещание на точках с которых вы получаете интернет идет на 2,4Ггц значит нужна loco M2, если на 5Ггц значит loco M5.
Т.е если у вас вещание идет на диапазоне 2,4Ггц - то loco M5 просто не будет подключаться к вашим точкам, и у вас не будет интернета.

Сейчас хочу купить новую, но зайдя в магазин на полке заметил и другую антенну – loco M5, которая в два раза мощнее прежней, а значит и ловить сигнал должна лучше.

Абсолютно неверные утверждения.
1)Почему вы решили что она в два раза мощнее прежней? Насколько мне известно мощность у них одинаковая.
2)Почему вы решили что более мощная должна ловить сигнал лучше? Мощность на качество приема практически не влияет.

Нужно ли разносить каждую точку (вещающую один SSID) на разные каналы?

Разумеется.
Если этого не сделать они будут создавать помехи друг-другу. Стоящие рядом точки должны быть разнесены максимально возможно по каналу.
Мощность - зависит от расстояния, чем ближе точки тем меньше мощность.
По ширине канала надо смотреть там много факторов. С одной стороны это повысит скорость если связь с точкой нормальная, с другой стороны это снизит скорость если связь плохая. Вообще я бы поставил 20 а потом смотрел можно ли на 40 переключить.

Но все это надо смотреть по месту - площадь, конфигурация перекрытий, размещение точек, материал перекрытий.

Подключаюсь к вайфаю - 30 мбит

Смотря чем подключаетесь. Может это предельно возможная скорость для данного устройства?

Скрин первый, строка вторая.
Посмотрите внимательно что у вас там, и зачем.

Repeater - это однозначно плохо.
И в данной ситуации использование репитера однозначно не грамотно.

Вам нужно несколько точек соединенных кабелем, с одним SSID.

но при этом по факту они перескакивают между 5 SSID'ами

А зачем вам 5 сетей?

Это крайне сложно, на грани возможного.
При такой скудной информации сказать нечего вообще.
1000 человек будет на фестивале или 1000человек будет одновременно активно использовать WIFI? Какие площади, какие условия, какие скорости нужны в итоге?

1)1000 клиентов одновременно на канале в 300мегабит это 300килобит на клиента, т.е скорость загрузки файлов будет в районе 35килобайт в секунду.
Даже легкая страничка типа тостера весит около 200кб - т.е 5секунд на загрузку страницы. А сейчас и странички более мегабайта не редкость.
К тому же фестиваль наводит на мысли об интенсивной передаче фото и видео.

2)300мбит это как я понимаю входящий линк от провайдера. А вот прокачать 300мегабит по воздуху это уже проблема и большая проблема. Я не знаю точной площади, но насколько я представляю всякие фестивали эти 1000человек у вас будут сосредоточены на небольшом пятачке и будут мешать друг другу.
Эфир он один на всех. Какую максимальную скорость вы можете обеспечить по WiFI в идеальных условиях? А теперь разделите это число на 1000.

В общем если речь идет про небольшой пятачок, типа стадиона - забудьте. С таким оборудованием гарантированно не взлетит.
Если речь идет про большую территорию и кучу помещений - тогда вполне реально, только надо знать точную конфигурацию помещений.

но не хватает мощности встроенного wifi адаптера

Ну если не хватает мощности надо ставить мощнее, только не на одном устройстве, а на всех, кому вы там собрались интернет раздавать.
Мощность USB адаптера в большинстве случаев не больше чем встроенного в ноут, а зачастую и меньше.
К тому же речь идет про большой дом, а не комнату.
А в доме обычно есть перегородки, и стены.
А вай-фай работает только на прямой видимости, через толстые стены он не проходит.

но иногда пинг скачет от 30 до 600+

Это совершенно нормальное поведение.
Эфир занят, возникает задержка в передаче сигнала - увеличивается пинг.
Эфир освободили - пинг стал нормальным.

Есть какие-то программы для мониторинга пинга например на длительное время

ping -t

или качества связи с точкой?

Качество связи у вас отличное, учитывая скорость.

Если по простому-
Свич работает только внутри локальной сети, и к нему можно подключать только компьютеры локальной сети.
Провод от интернет провайдера в него подключать нельзя.
Кабель от интернет провайдера подключается в маршрутизатор, а уже маршрутизатор подключается к свитчу.

Также ТЗ включает в себя невозможность поставить принимающую точку доступа (репитер, роутер), т.е. ноутбук, телефон и т.п. должны как-то ловить с берега.

Это никак невозможно!
Не забывайте, что WiFi это двусторонняя связь.
Поэтому ваш телефон ловить сигнал с берега будет прекрасно, а вот передать на берег ничего не сможет, поэтому связи не будет.
Усилитель с хорошей антенной поможет, только подключать его надо не к роутеру, а к клиенту - телефону, ноутбуку.

- Я могу что-то еще сделать с этим роутером, что-то поднастроить, поменять? Роутер кстати довольно дешевый TP-LINK TL-WR720N

Нет. Роутер и так выдает максимум, на большее он не способен.

Есть ли смысл мне покупать роутер на 5ГГц?

Есть.
Только не забывайте что 5Ггц должен быть не только роутер, но и все девайсы. Иначе остальные так и будут сидеть на низкой скорости.

Посоветуйте хороший для этих целей роутер

Да все они неплохие. Открывайте яндекс маркет и выбирайте с нужными характеристиками.

Озвученные симптомы намекают что качество радиосвязи между AP и клиентом оставляет желать лучшего.
Либо помехи в эфире от соседних сетей, либо неправильно размещенные AP, либо большие расстояния.
В общем почему именно точно сказать невозможно, без подробной информации.

Провести анализ частотного диапазона не могу по причине отсутствия соотв оборудования

То есть для вас проблематично раздобыть смартфон, или ноутбук с wi-fi модулем? Печально.