АртемЪ

Для системы смысла нет. У вас же пользователь работать не будет там. А системе хватит обычного HDD.
А вот raid 10 для домашнего сервачка это нечто ужасное.

Как сделать так, что-бы Малина раздавала интернет на компьютер(Как на фото)?

А где фото? Я вижу только рисунок.
А на рисунке я не вижу где собственно интернет который нужно раздавать. Только малина и ПК.
Куда подключен кабель от провайдера?

Допустим, создаю на Raspberry сервер
Подключаю к компьютеру, и что бы на нём при заходе на сайт(Определенный(Который раздает малинка)) , переходило на Малину?

Вот это постарайтесь более понятно объяснить.
Итак создали вы сервер -
Что именно вы собрались подключать к компьютеру?
Допустим мы зашли на ваш сайт - что должно перейти на малину?

Зачем десятый рейд из SSD под скуль? Что вы этим хотите добиться?
ИМХО - абсолютно бесполезно, и даже немного вредно.
Зеркало для отказоусточивости и все будет хорошо.
TRIM хорошо себя ведет в любом рейде, если контроллер поддерживает его.
Если контроллер не поддерживает - то никак не ведет, ибо нет его.

P.S. Надеюсь бэкапы храняться где-то еще кроме как на этом компьютере.

Не рекомендую.
1)Шум.
2)Потребление электроэнергии.
3)Габариты.
4)Внешний вид.
5)Пожароопасностью

Если нужен сервер, купите плату с интегрированным процессором atom или celeron, и сделайте сервер на ее базе. Или возьмите неттоп.
Это будет дороже, но со временем окупиться на электроэнергии.
Так же можно добиться практически безшумной работы.
Современные платы очень компактные, и можно подобрать корпус который прилично выглядит.
Ну и в плане пожароопасности старый комп, более опасен.

По поводу электроэнергии - сервер собранный на современном железе при лучших характеристиках производительности, будет потреблять 10-50ватт в зависимости от нагрузки. Это примерно 300-1800рублей в год.
А сервер собранный на старом железе такого уровня будет менее производительным и будет кушать 70-120ватт. Это 2500-4000рублей в год.

В общем домашний сервер штука нужная, и во многих случаях без нее не обойтись, но лучше сразу задуматься о потреблении электроэнергии,габаритах, внешнем виде, и уровне шума.

Разумеется нет.
Вы собрались защищаться от четырехгигабитного DDOS'а сидя на пятидесятимегабитном интернет канале домашнего провайдера?

Чтобы самому организовать защиту нужно для начала купить хороший интернет канал, - предложите вашему провайдеру отключить всех клиентов, и продать его канал вам, закупите путнее сетевое железо, вот тогда будет смысл.
Бюджет 40.000 рублей вполне приемлем, только надо заменить "рублей" на "долларов" и дописать один-два ноля.

А если вам просто нужна защита сайта - есть куча специализированных сервисов, и ценник там вполне адекватный.

1. NAS или Сервер?

При таком бюджете на NAS точно не хватит, поэтому выбор очевиден.

2. если сервер, как по вам, подойдёт ли такой сервер или вы бы собрали что то иное?

Вполне, нормально, если скорость не критична, если хочется пошустрее можно посмотреть в сторону целеронов.
Удивляет только мощность блока питания в вашей конфигурации, вы что еще и видеокарту топовую туда собрались ставить? Зачем там БП на 600ватт? Оптимально 100-150ватт.

3. если NAS, какой посоветуйте для моих нужд, без всякой там чепухи типа DNLA

Нет таких, чтобы с дисками в 30тыс влезли.

4. чем лучше объединять HDD в единый радел: RAID0, LVM, mhddfs и почему?

Зависит от того, что вы хотите в итоге получить. Думаю в вашем случае LVM оптимально.
Если данные не нужны, и вы не боитесь их потерять можно и Raid0 использовать.

5. что вы думаете на счёт облака, посоветуйте недорогие варианты с настройкой под linux из консоли

А что нужно думать насчет облака? И что нужно там настраивать из консоли?

6. может есть другая идея как всё это организовать?

Можно сделать шары на рабочих станциях и забирать файлы в архив, по сети скриптом.

Настраиваются они одинаково. Если вы умеете хорошо делать это на одном дистрибутиве, то без проблем сможете сделать на любом другом.
А на реальных серверах встречаются все популярные поддерживаемые дистрибутивы, какие именно зависит от задач.

Серверное железо отличается функционалом! Это главное отличие.
По поводу надежности - как таковая надежность серверного железа вполне на уровне качественного десктопного.
Но на серверном железе проще построить надежное отказоустойчивое решение.
Вот блок питания - хороший качественный блок, вполне на уровне качественных десктопных аналогов.
Только вот попробуйте на десктопном железе подключить два блока питания для надежности. Без паяльника и прямых рук не получиться, а в серверном железе это штатный функционал.
То же самое с остальным.
Сам по себе сервер из серверного железа ничуть не надежней качественного десктопного аналога. Но он позволяет сделать надежное решение штатными методами.

Т.е когда у вас пять - десять пользователей, и перебой в работе не катастрофичен, десктоп стоящий под столом вполне себе конкурирует с сервером.
А вот когда у вас десяток серверов, и куча пользователей - вы замучаетесь администрировать стоящие под столами серваки, вам захочется стойку, где все под рукой компактно и удобно, захочется IPMI чтобы не лазить под стол и не подключать монитор к серверу, вы замучаетесь откручивать болтики которые крепят жесткие диски, и вам захочется нормальные корзины с горячим подключением, вам захочется нормальной техподдержки, и расширенной гарантии. И вы купите нормальное серверное железо не взирая на цену.

А если вы с такими проблемами не сталкиваетесь, то для вас десктопное железо ничуть не хуже серверного, а то и лучше по некоторым параметрам.