И я хочу выбрать движок исходя из того, какой их ЯП вообще перспективнее в случае если уйти из разработки игр и заниматься чем-то другим на этом языке
Ужасный вариант так выбирать движок. Во первых языки не протухнут, все с ними будет нормально. Во вторых - выучить специалисту новый язык ничего не стоит - намного ценнее знание экосистемы языка, но игровые движки тут идут боком и лесом. В третих - нормальный специалист знает больше 1 языка и не привязан к языку. В четвертых - движок нужно выбирать исходя из технических требований к играм.
Я бы рекомендовал Юнити - порог входа ниже будет. Ну или если вы из веба - кокосКреатор - там js/ts