Да Вы можете подключиться к провайдеру с роутера посредством ppoe. современные ротуеры это поддерживают(рекомендую кинетики)
Да можно помто просто воткнуть NVR в роутер и по локалке на него стучаться
Ppoe это грубо говоря авторизация, работает он только в локальной сети.
Для других городов поднимаем vpn на роутерах, к роутерам подключаем регистраторы. и смотрим сколько угодно