Дмитрий

Лучше решать конкретные проблемы во время разработки. А так, лишних знаний не бывает никогда. Если есть желание и время, то нужно изучать. Хотя может начать именно с архитектуры приложений и углубиться в ООП...

В целом будут смотреть на реальные навыки и сданные тестовые задания. Но они помогут при отборе из нескольких кандидатов... Плюс они, конечно лишними точно не будут!

Qt и С++!

Начните с Python! Он прост, доступен и применяется почти везде... Потом скорее всего и останетесь на нем...

Напишите небольшие crackme, и тренировка и основные функции будете знать, повторять при написании...

Никогда не поздно начать! Но советую начинать с Python, скорее всего вам понравится и Вы будете использовать его... Тем более во многих современных технологиях именно Python очень популярен и крут!
Начните с общих вопросов программирования, а дальше выбирайте что интереснее: мобильные технологии, веб, базы данных, корпоративное программирование и т.п.

Сейчас лучше сосредоточиться на поступлении в ВУЗ и изучать, что там нужно... А уже потом начать что больше нравится... Т.к. технологии изменяются и может быть нужно будет программировать роботов, беспилотные автомобили и ИИ. А языки это дело второе. Т.к. язык это отражение образа мышления и зависит от стоящей задачи!

А чем веб-разработка не нравится? С вашим худ. образованием можно стать хорошим веб-дизайнером и верстальщиком (фронтендщиком). Там много и циклов, и функций, и других интересных вещей.

Я бы смотрел в сторону именно мобильной разработки... Меня часто зовут и вакансий здесь много, плюс работа интересная и перспективная. И часто зовут именно на отдельное приложение, для какой-то специфической функции, смартфона и Компании...

Начните сначала с выбора тематики ИБ... Сети, крякинг, анализ веб приложений, анализ безопасности мобильных приложений и т.д. Интересного много и главное инструментов еще больше. Поэтому советовать пока очень трудно.
С Университетом всегда так, актуального обучения пока в России почти нет... Тем более по информационной безопасности. Ну разве, что в Москве и то не во всех универах учат адекватные преподаватели... Много просто болтунов и старперов. Они мало что дадут и смогут посоветовать. Поэтому остается самообразование и правильные поисковые запросы

Прочитайте про ментализм, в особенности про тренировку ума, мнемотехники (ассоциации, Дворец Памяти и т.д.) и скорочтение. Должно помочь. А память тренируется только практикой и постоянным запоминанием горы информации...

Советую всем своим студентам, читать Лутца и Марка Саммерфилда — «Python на практике». Сразу отпадут многие вопросы и портфолио будете нарабатывать...

Если на перспективу работы, то уже не стоит... Лучше Go тогда. Если для себя, то да, можно и изучать. Но паралельно лучше изучать ООП и паттерны проектирования.

Если делаете приложение нанимая программиста, то вариант "оплата по этапам" и "оплата по факту...". Смотрите, тестируете на ошибки, правильность работы, затем только оплата...

Можно писать и переписывать/поддерживать существуюший софт... А вообще IT-сфера спрягается почти с любым видом деятельности групп людей. Упрощая или делая легкими очередные поставленные задачи...

Идите на математика и учитесь хорошо... Программирование можно и нужно изучать параллельно и самостоятельно. Потом знания математики пригодятся в частности для разработки игр, физ. движков и серьезного научного программинга...
Но если вы хотите просто "делать сайты". То думаю математика излишне будет... :)

Искать нужно именно партнера, кто будет сам заинтересован в проекте и работе... Таких очень сложно найти, особенно, если он ищется после запуска и поднятия проекта... Стройте бизнес, в котором вам отводится ключевая роль, но управление и организацию делает другой человек или даже не один... А вы, впоследствии сами будете заниматься только контролем и стратегией развития фирмы...

Почти все знакомые так развивались. Начинали с основ и работы на дядей. Набирали опыт, знания и записи в трудовой. Потом искали место лучше и изучали другие и/или смежные направления. Сейчас кто-то совсем ушел в Java EE, другие начали изучать Ruby On Rails и Python/Django. Но изучать что-то новое не перестали...
Начните там, где получите больше опыта и знаний... Зарплата придет постепенно по мере Ваших знаний. А если есть большое желание расти, то можно получать намного больше среднего уровня...

Лучше нативная разработка и SDK. Языки Java и C++ (NDK). Для производительных игр лучше использовать стандартные средства и среды...