Adamos

Не понимаю, зачем так заморачиваться вообще. Что мешает просто объявить пользователям, что граница суток проходит в полночь по Гринвичу или по Москве - и все?
Ради пары стюардесс, у которых сутки резиновые, морочить голову себе и пользователям?

Вопрос "должен ли" - всегда идиотский. Никто никому ничего не должен. В частности, нанимать и платить.
Если вы такой крутой фронтендер, что вас ценят именно на этом фронте настолько, чтобы работодателю было жалко тратить ваше ценное время на настройки, он лучше наймет девопса - скорее всего, вам это все не понадобится.
Но как можно стать крутым специалистом, вообще не интересуясь настолько смежными областями? Я не знаю.
Вы такими сомнениями и прикидками сами себе ограничиваете рост статусом веб-макаки, которую можно только посадить в опенспейс на узкоспециализированную работу и до настройки серверов просто не допускать. Зато - "не должен", да...

Ну, едрена, нельзя же быть настолько беспомощной с лапками.
Всего-то выкинуть из ссылки посредника и качай-не хочу.

Выкладывание игры в Google Play вообще никак не зависит от того, на чем она написана.
Как это делается - хорошо знает, внезапно, Гугль ;)
Хочется готовой сборки бандлов - бесплатная Android Studio в помощь.
Хотя даже интересно, на каком же движке вы написали игру на С++ под Андроид, но без проекта сборки его в бандл.

Термин для гугления: дедупликация.

Задача о семиугольном треугольнике.
Как показать уведомление неавторизованному пользователю с любого браузера по payId, но не показывать уведомление любому знающему payId.
Очевидно, нужно вводить какие-то хранилища, куки или токен, который юзер получает до оплаты и использует для подтверждения, что это он. Но по описанию "BE перенаправляет пользователя" все сложно, конечно...

Вы слишком талмудите вместо того, чтобы подумать.
Правильность хранения данных определяется удобством и оптимальностью их использования.
Если у вас хранится статистика, по которой будет строиться частота использования имени Евгений у людей с фамилией армянского происхождения - вы можете наколбасить нормализацию даже по каждому элементу ФИО.
А если эти данные просто хранятся, чтобы одним чохом куда-нибудь вывести, и даже никогда не делается по ним поиск - они вообще могут быть единым JSON-полем.
Но это, конечно, крайности. Обычно достаточно не мудрить и сделать плоскую таблицу с имеющимися данными и не делать ложных предположений типа "у человека может быть только единственное ФИО" или "только один паспорт в данный момент времени актуален".