NubasLol, в те годы хоть что-то ресурсоёмкое (ну а для микроконтроллера тогда Тетрис это была не тривиальная задача) - на ассемблере.
С большой вероятностью.
NubasLol, у этих клонов GameBoy на борту были процессоры или Z80 или ARM, как и у оригиналов. Игры для Z80 все писались на Ассемблере. Для ARM только часть, остальные на C и C++.