Ввиду малочисленности покупателей, редкости покупок, и небольших сумм - просто принимайте платежи на личный счет. Например на банковскую карту, или яндекс.
Налоги - стандартный НДФЛ.
Это полностью законно - любой гражданин может продать какую-то вещь или услугу. Это его законное право.
Если начнутся активные продажи - зарегистрируете ИП, подключите яндекс кассу. ну или там самозанятым станете если такое есть в вашем регионе.