вы целом уже неплохо, если вы действительно знаете, а не просто знаете названия.
это зависит от конкретной конторы, в которую вы хотите устроится.
лучше у них и спросите.
разница будет просто небо и земля. у всех свои требования.
если вы фронтендер, то node, mongo - не нужны.
ангуляр 1 уже устарел. и давно.
учите свежий.
если вы фронтендер, то вам крайне нужен и css.
вот например терминология из этой статьи вам должна быть понятна
https://habrahabr.ru/post/335992/ - все эти flex, классы и атрибуты.