хочется чего-то нового попробовать, так как старый уже поднадоел.
И вот чё, проблема только в том что "поднадоел"? Создавайте религию свою. Или млм. Или свою радиостанцию. Или криптовалюту. А чё, зато прикольно.
Нужно заниматься БИЗНЕС ПРОЦЕССАМИ, и чтобы НЕ НАДОЕДАЛО? Займитесь бизнес-консалтингом по внедрению бизнес-процессов. И заниматься будете тем, о чем ТС, и не надоест - потому что постоянно будете заниматься разными бизнесами, и не надо будет потом тянуть, когда готово. Вот, по моему, золотое решение по Вашему ТЗ.