Практически всегда в этих отчётах XML. Что там внутри регламентировано собственно налоговой и и кроме данных бумажной версии отчёта/декларации содержит как минимум пачку служебной информации, например содержит версию платформы и конфигурации из которых выгружен отчёт, версию формата отчёта . При желании любой из отчётов сохраняется из 1с в файл и просматривается блокнотом или, для удобства, любым XML-редактором.
Если вы про налоговую отчётность, то расчёты налогов передают в налоговую чаще всего. :) С последнего квартала к НДС (общая система, ОСНО) ещё не только расчёт, но и сведения по СФ.
Если форма предусмотрена и в печатном и в электронном виде, между ними разницы быть не должно - отчёт в xml парсится в такую же структуру, как и данные с печатной формы с двумерным штрихкодом. В xml разве что может содержаться информация о ПО, используемом для подготовки отчётности.
Если же суть вопроса в том, что есть ли нечто, подаваемое только по ТКС (через интернет), - да, есть. Тот же НДС с его приложениями про СФ, запросы, неформализованный документооборот (сообщение в налоговую с "любым" содержанием).
Ну и при отправке по ТКС всё подписывается ЭЦП, пакуется передаётся оператору, а уже оператор передаёт в ФНС.
other_letter: как понимаю, вас волнует, может ли что-то лишнее отправиться в налоговую) Можно поставить какой-нибудь снифер и смотреть по факту, что там уходит.
Вместе с отчётом может ещё дополнительная информация уходить, отдельным файлом. Например, когда сдают по доверенности, формируется ещё и "Электронное сообщение о доверенности" - но в нём нет ничего криминального.
Замечу, что одной лишь 1С ПО для сдачи отчётов через интернет не ограничивается, а в другом ПО может не быть совершенно никакого функционала для ведения учёта - только заполнение форм деклараций. Соответственно, и чего-то лишнего втихую отправить в принципе не получится. Создали\загрузили отчёт в xml по заранее определённому стандарту - отправили.
Отчеты в налоговую через 1С существуют. Причем в бумажном виде многие отчеты налоговая уже не принимает (например Декларация по НДС).
Они формируются и выгружаются в формате XML для передачи через электронную систему отправки отчетности (СБИС++,например) или напрямую из 1С (через оператора Калуга Астрал).
Ваш список отчетов зависит от того, какая у Вас установлена конфигурация 1С ( 1С Бухгалтерия 8, 1С КАА, 1С УПП, 1С Управление торговлей и т.д.)