Никак, кроме как писать курсовые на заказ.
Кому, вообще, нужен человек, знающий о предикатах, рекурсии, резольвенте и тд?
Тут вопрос чисто к образовательной программе.
Prolog - это просто демонстрация того, что декларативный язык программирования существует.
Вот среда разработки - пощупайте как работает. На этом все.
В реальной жизни вы его нигде не встретите.
PS: Из декларативных есть язык регулярных выражений. Вот регулярные выражения имеют более широкое прикладное применение. Но опять же, отдельно в вакууме учить их не стоит, если нет смежных навыков, где он мог бы понадобиться, например, в разработке парсеров.