Да, вполне. Более того, подобные сети используются в реальном мире в качестве выделенных сетей для передачи данных, например в Microsoft clustering, Hyper-V или гиперконвергентных системах а-ля Nutanix. Только если вы соединяете два компа просто проводом, используйте кросс-подключение.