Но как они тестируются без припаивания к подложке?
Щупы можно непосредственно к контактам на кристалле приложить.
Можно посмотреть на состояние кристалла в микроскоп (не знаю, применяют ли такой подход для современных процессоров).
Можно припаять на подложку и даже закрыть крышкой, если разные процессоры одной серии идут в одном корпусе - просто потом нужную маркировку сделать.
Тестируют все, тк нужно как-то ведь отличить рабочий от нерабочего и разделить по моделям.
На каком этапе производства один кристалл превращается в 7700k, а другой - Pentium G5500?
На одном из финальных - на определённые контакты подаётся высокий ток, который физически пережигает контакты между определёнными участками кристалла, а также таким образом записывается cpuid.
Где-то это может делаться иначе - на уровне микрокода или биоса материнки - тоесть без физического пережигания проводников.
И как материнская плата определяет, что это именно i3-9350K а не Pentium G5500?
По cpuid. Сам процессор это материнской плате и сообщает.
Да и не все процессоры таким образом делаются.