Khronos Group не предоставляет сами заголовки для OpenGL. Группа занимается только разработкой и поддержкой
спецификаций API, а также предоставляет универсальные
схемы для генерации биндингов библиотеки на любой требуемый язык.
Файлы
g.xml,
wgl.xml и
glx.xml предоставляют все необходимые описания для генерации биндингов OpenGL.
Файл
genheaders.py позволяет сгенерировать обычные заголовки с биндингами на C.
Но на самом деле это все не нужно, потому что есть
GLAD. Этот проект позволяет получить заголовки с биндингами вообще не напрягаясь, используя общедоступный
сайт-генератор. Более того, GLAD может добавить свой код загрузчика в генерируемые заголовки, что может сильно упростить подключение сгенерированных заголовочных файлов.
Поэтому самым верным способом будет воспользоваться функционалом GLAD для получения заголовков с биндингами OpenGL на C.