Может быть есть какие-то стандарты, которых все придерживаются?
Стандартов не существует, по тому во всяких тарифах и соглашениях следует писать, как расчитывается оплата.
А по какой схеме считать - отталкивайтесь от стоимости производства и ожиданий ваших клиентов (эта схема не должна быть контр-интуитивной или явно невыгодной для одной из сторон)
UMFUCHI, Нет. wireshark предназначен для анализа любых сетей.
Советую вам в первую очередь смотреть на официальную документацию, а не на какие-то видосы с ютюба.
Только лишь бы не в одну строчку.
И user стоит в начало перенести