Нормально работает с Google Contacts только Android.
По факту универсальный SyncML работает посредственно, т.к. адресная книга телефона (как правило) имеет весьма ограниченный набор полей ограниченной длины. С уверенностью можно сказать, что перельётся мобильный, рабочий и домашний телефон, а так же имя и фамилия. Что будет с остальными полями не известно, тут уж как повезёт.
Я лично перед поездкой делал только импорт. С двусторонней синхронизацией вполне может случится такая неприятность, что обрезанные поля зальются обратно и попортят данные на сервере. Ещё может задублировать Перед экспериментами сделайте резервную копию.