...DHCP-сервер... — дом №1 (port №1 — Wi-Fi — port №2) — дом 2 (port №1 — Wi-Fi — port №2) — ...
На мой взгляд не очень хорошая идея. 
Если таким каскадом все делать, то любой обрыв , отключит всех остальных.
Ну и скорость с пингами , будет размазана .
Если разницы нет, то, при одинаковой стоимости, какую всё-таки посоветуете брать? ХАП т.к. больше портов?
Я бы советовал сесть еще раз и все взвесить.  Лучше, если к каждому дому, будет идти свой кабель.
Другой вариант, докинуть до дальнего дома кабель, поставить еще один роутер и уже от него кидать дальше.
Если будите брать Много роутеров, возможно имеет смысл сделать сразу и POE.
Все зависит в итоге и от кол-во ТД , и домов и расстояния между ними. 
Что-то такое прям универсальное и оптимальное рекомендовать  без четкого понимания что и как сложно.