Оператор global не объявляет переменную, а помечает, что её надо искать в глобальной области видимости. У вас в глобальной области видимости определена переменная count1 до вызова calc?
Отработайте хотя бы год. Потом разговаривайте о своих переживаниях с непосредственным руководителем. Если он вас не услышит, можно искать другую работу.
Да, не хватает миллиона программистов - профессионалов от мидлового уровня с опытом работы в коммерческих проектах не менее трёх лет. А начинающих, которые только хотят стать программистами, переизбыток.
Просто стоматология - это часто востребованная и одновременно очень дорогая медицинская услуга. По этой причине она редко входит в медицинские страховки, и поэтому же о ней отдельно упоминают те компании, у которых в ДМС стоматология есть.
В общем случае никак. Это не сильно проще, чем открыть файл .exe, поменять несколько значений и сохранить обратно. Можете попробовать декомпилятор, как советуют в другом вопросе, но не ожидайте, что это будет просто.