Saboteur

На гиктаймсе и мегамозге полно статей о том, как работает мозг.

Чем взрослее человек, тем сложнее ему адаптироваться, но обычно бывает достаточно ребенком ходить на дополнительные кружки, увлекаться конструкторами, шахматами, например сложными играми на компьютере, а не щелбанами и простыми аркадами на приставке, читать книжки.
В общем развиваться.

Отсутствие деятельности, которая требует концентрации и сопоставления множества фактов совершенно логично и природно заставляют организм думать что это не нужно для выживания, и не нужно тратить на это лишние ресурсы. Мозг деградирует с нашей точки зрения, а с точки зрения природы - ресурсы экономятся.

Следовательно, вы можете заняться любой деятельностью, которая заставляет вас напрягаться и думать. В том числе и сервисы для прокачки - вполне будут полезны, если уделять достаточно времени и достигать результатов.

Читать спецификации.
Читать официальную документацию производителя.

Такие вещи наизусть не выучить, книг по этому не найти.
Потому что производители ПОСТОЯННО выпускают все новое. Пока книгу напишешь, она уже устареет, поэтому книги будут скорее всего "общие базисы для чайников, а потом читайте спецификацию".

Например:
Выбрал материнку - хочешь подобрать к ней процессор.

Смотришь не в магазине, а идешь на сайт производителя материнки, там берешь спецификацию и смотришь какие типы процессоров с ней совместимы. Записываешь на бумажке слот и типы архитектуры.

Потом идешь снова на сайт магазина, смотришь какие есть процессоры по твоему слоту. Выбираешь понравившиеся, сверяешь, поддерживается ли архитектура.

И так с каждой запчастью.

Если ты работаешь на сборке или в поддержке компании, через 100-200 компов у тебя уже опыт, и ты многие вещи начинаешь делать интуитивно быстро, но все равно сверяешься с официальной документацией. Просто ты это делаешь быстро, потому что знаешь на какие вещи нужно обращать внимание, какие можно пропускать.

Переходить в другой вуз врядли есть смысл.

Берите от вуза максимум, что можете взять. Например умение сдавать отчеты по нелюбимым предметам, умение договариваться с преподавателями, умение задать вопросы по непонятным темам и выбить из препода понятное объяснение. Это крайне полезный навык - умение решать проблемы.

А самообразование нужно везде, в какой бы вуз вы не пошли. ИТ слишком подвижная область, чтобы образовательная программа могла за ней угнаться.

Не думаю, что переключаться проблематично.

В начале нужно учить программирование, а не язык. ТО есть ООП, разные циклы, массивы - в общем основные понятия нужно на практике пощупать, набить шишки и так далее.

Кроме того, изучая два языка сразу, вы будете видеть недостатки и достоинства каждого.
Джава и Си отличаются весьма заметно, чтобы не путаться в голове.

скорочтение нужно не для чтения, а для просматривания.
В художественной литературе так можно уцепить основу сюжета.
В документации, так можно уцепить практически ничего.

Если сами знания вы уже имеете, и нужна только корочка, то в Украине я бы порекомендовал универ Шевченка и КПИ.
Если взять зарубежный рейтинг вузов, то это единственные вузы Украины, которые там вобще в списке. Причем Шевченка - лучше чем КПИ.

Секретного ингредиента нет.
В мире миллионы быдлокодеров. И в 99% это по причине лени. Все отмазки на концентрацию - это обычное неумение работать над собой. Если всю жизнь человек не особо парился в школе и в институте, то к моменту работы он просто неспособен взять и что-то делать целенаправленно. Фраза "в школе мы учимся учиться" совсем не пустое слово.
Чтобы преодолеть состояние, теперь годами нужно приучать организм и мозг к терпению и труду над какой-либо задачей.

В общем просто берешь и работаешь. Мотивируешь себя к работе. Если будешь прилагать достаточно усилий, через некоторое время заметишь, что у тебя получается.

P.S.
1) Некоторое время - это не минуты и не часы и не дни. Месяцы. Может быть годы.
2) Начнет получаться - это не значит что станет даваться легче. Нет, будет только сложнее, просто удивишься, что это оказывается возможно.